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[中国诗词大会]“烟火”中寻找诗意 “馒头哥”写诗做招牌

2018-08-21 14:52 来源:互动百科

  [中国诗词大会]“烟火”中寻找诗意 “馒头哥”写诗做招牌

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[中国诗词大会]“烟火”中寻找诗意 “馒头哥”写诗做招牌

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* 楼主 *   河洛郎 发表于 06-18 21:54
老平山五月节风俗二、三味
《一》
五香符

     端午节,平山河洛话称五月节,小孩子特别喜欢戴着妈妈或阿姊亲手做的五香符。
    那时候的五香符,每挂有五个花式各异的香包,有粽形的、心形的、三角形的等等。香包用小彩布料手工缝制,包里装得是桃叶、香茅、香艾等香料,还有用桃核织绣上丝线的桃符,偶意避邪,祈祷平安。






《二》

平山河洛话童谣
      烟撇纯,烤嗯嗯
    
五月节,扒龙船
    
扒过溪(音:K),抾*屎批(音:bēi)    
    
扒过海(音:hài),抾猪屎(音:shài)


*注:河洛话“抾”,读作[kio1]。与客家话“捡”字,广州话“拾”字,同一个意思。

大意:
    夏蝉 ,振翼而鸣。
    端午节,划龙船...
    划过河溪,捡起竹片柴薪。
    划过海,更远的地方遍地猪只,可作肥料的猪屎满地可拾。





《三》
一粽馨香,一粽浓情。
一粽挚爱,一粽祈祷。


       孩提时期(上世纪六十年代),五月节(端午)的粽,外边没得卖,吃的都是妈妈裹的粽。那时,看妈妈裹粽,眼盯盯望着切成很小块的猪肉,直咽口水。妈妈说,乖仔,裹粽的猪肉没煮熟,现在不能吃哈。那时的粽料,最吸引人的就是那久违的半精肥猪肉了,拌料还有葱头,红豆比例多。妈妈边裹粽边对我说,乖仔以后娶老婆要拣会裹粽做粄的哈…。我不在意地哦,哦声回答,急待着快点裹好粽煮熟。

        到了文革初期破四旧时,把裹粽也说成四旧。我是红小兵小头目,想着要带头破四旧,就对妈妈说,不要裹粽了。妈妈听罢,眼眶里浸润着泪花,坚毅地说,只要我活着,我就要裹粽。等我死了,你们就可以不裹粽了。这次,妈妈裹的粽比往年还要多,粽熟一起锅,就拿些粽往邻居秀莲嫂家送去。秀莲嫂的家公去世还没过三七,按本地习俗家不裹粽。


         往年,街坊里裹粽,有的初三开始,有的初四或初五裹。那时没冰箱,有些较丰裕的人家分次裹咸粽,初六及后裹的粽除了自家吃外,一般都用来作客馈送。大多数只裹一次粽的,作客时只好带灰水粽了。那时,左邻右舍谁先裹好粽,就先送些邻舍品鲜,然后邻舍会回送粽子品尝。送来送去,亦有比试手艺比试味道的意思。最难忘的好粽,就是海头(边)亲友送来的粽,里面有虾米。珍品粽就是有一小块吉隆特产的红色鸭蛋仁,因为红色鸭蛋仁是水鸭吃了海滩贝虾后产下的,营养特丰富,如果坐月子的产妇能吃上红色鸭蛋仁,奶水特好。

         我老婆开始不会裹粽,等到孩子去幼儿园了,竟自学自通的裹起粽来了。原来做妈妈裹粽裹的是传统,让孩子吃的是节气的味道。
        今年,孙子就要上小学了,我问老伴,今年裹不裹粽?外面大把粽好买哦。老伴坚定地说,裹。趁现在还会做,裹多裹少都要裹。裹粽裹的是传承,裹的是对孩子们爱的香甜,裹的是对家人安康的祈祷!

                                              (原文作于2013年端午节)










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~宁静~ : 06-20 23:18 威望 +1
上来逛逛 : 06-20 23:10 威望 +1
CK深恋你 :这个要赞! 06-20 13:41 威望 +1
我是珍妮 : 06-19 21:01 威望 +1
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独d寒江雪 :赞赞赞 06-19 09:19 威望 +1
忽然点记 : 06-19 08:31 威望 +1
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* 沙发 *   河洛郎 发表于 06-18 21:54

  2018惠东县第四届龙舟赛
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* 3楼 *  河洛郎 发表于 06-18 21:56

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* 4楼 *  狼大哥 发表于 06-18 22:26
回归河洛,好事!
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河洛郎—— 福佬人
社会最基层 发表于 06-20 13:26

河洛郎—— 福佬人,河洛才是正确的称呼,福佬是河洛的音误,没想到以讹传讹的福佬几乎代替河洛这个有几千年文化的名词。

我也来说说
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现在比较出名的是铁涌红蛋仁鸭蛋。
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* 7楼 *  独d寒江雪 发表于 06-19 09:19
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* 9楼 *  l831208 发表于 06-19 09:45
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* 11楼 *  飞蝶欢笑 发表于 06-19 10:26
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你的童谣经典!!
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* 13楼 *  河洛郎 发表于 06-19 14:49
  
【粽子功能】

  
       解密神十航天员太空生活:可吃粽子喝酸奶 身高增3%
  
       20130611 京华时报:即将执行神十任务的航天员介绍,在这次飞行中,根据三位航天员的不同口味,专家们制订了个性化食谱,新增了新鲜水果、小米粥、酸奶、粽子等多种太空食品。
 

    航天员可以在神十上吃到可口的粽子
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盏!盏!盏!
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* 15楼 *  胖子68 发表于 06-20 09:15
我们老家也叫五月节,记得的就是采集“午时茶”,辟邪的很哦!
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* 16楼 *  CK深恋你 发表于 06-20 13:41
这个要赞!
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* 17楼 *  河洛郎 发表于 06-20 22:54
【正宗惠东粽】
    
    香浓润糯的正宗平山鲜肉粽,是经典的惠东美食。粽体是鲜糯米、赤豆,粽料至少有鲜猪肉(瘦肉加五花肉)、咸鸭蛋黄、香葱头及些少胡椒粉。捆绑粽子的是用竹篾,易拆开,环保包材。
    
    用竹篾裹粽,是惠东粽的特色做法。可以说,不是用竹篾绑的、没有五花肉、香葱头、胡椒粉裹的咸味粽,就不是正宗的惠东粽。



   近日,惠东粽进驻惠州,

上来逛逛 发表于 06-20 22:57

你好!我是惠州地区知名度较高的酒鬼,我帮你将其下酒尝尝,请具体地址。

松花江上 发表于 06-23 09:53

东平有家惠东粽好吃,这个新开的店在哪里?

我也来说说
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